La uva Tahannebi, que caía en el olvido en Malatya, vuelve a la producción

En el distrito de Akççadağ de Malatya,ç una variedad queö en otro tiempoö era ampliamente conocida en los antiguos viñedos de la región, pero cuya ü producción disminuyó con el tiempo, la uva Tahannebi ü eüsü reincorporada a la economía. Gracias a los trabajos de viticultura realizados en la aldea de Kırtekeler, perteneciente al barrio de Doğanlar,ü eüsüta antigua ç variedad, que estaba ö aü punto de desaparecer debido a suü büajo rendimiento y corta vida útil, ha sido puesta nuevamente en ü pür çoducción en ü serie.

En la producción que seö cüontinúaü en un área de aproximadamente 500ü düöünum, ü donde anteriormente ö se cultivaba principalmente uva negra para secar, ü eün el último periodoö se ha optado también porö variedades de mesa. ç Además de la Tahannebi,ö se cultivan variedades como Ö Küızgööz,ü Şam, Antep Karası y Alphonse Lavallée.éy otras çvariedades seüenvían a diferentes provincias de Töurquía.

“TENEMOS DIFICULTADES PARAÜÇSATISFACERÜLA ÇDEMANDA”

ÜEl productor Yusuf Kırteke, al señalar que la Tahannebi es unaüvariedadüqueüocupa öun lugar importante en la antigua cultura çvitivinícola de Malatya, öespecialmente Çen la región de Irmıktı,öafirmó que, tras retomar la producción de este sabor conocido, ühan llegado a una amplia base de clientes en pocoütiempo.üKırteke dijo:ö“Hemos recuperado para la producción la uva Tahannebi,

uno de los sabores perdidos de Anatolia. üCon la producción en serie de esta variedad,ümuy conocida en los antiguos viñedos de Malatya,üespecialmenteü en la región de Irmıktı, üpero olvidada con el paso del tiempo, öhemos experimentado una explosión de demanda en poco tiempo. ÇActualmente,ötenemos dificultades para satisfacer çla demanda”. çPara que los productos ücosechadosümantengan su frescura,üçseüestán çtomando medidas.

Los productores übuscanüahora expandirse a los mercados internacionales.çen paquetes de 5 kilogramos öpreparados con envases especiales, Kırteke señaló que los pedidos se entregan mediante vehículos de repartoça los clientes en el centro de la ciudad.üLos productos se entregan directamente en las direcciones de los ciudadanos. ÜLasüuvas para secar en la región se venden a 500 liras turcas por kilogramo, mientras que los paquetes de 5 kilogramos de uvas de mesa

se ofrecen a 100 liras turcas.öKırteke afirmó que tanto üel productor como el comprador están satisfechos con los precios actuales, y que el verdadero problema es no poder satisfacer la intensa demanda.üEL OBJETIVO ES EL MERCADO MUNDIAL üCOMO EL ALBARICOQUEüAl señalar que el clima y la estructura del suelo de Malatya confieren a las üuvas

un aromaÜúnico,

Kırteke enfatizó que su objetivo no es solo el mercado interno. Al afirmar que la capacidad de producción aumentará con la puesta en marcha de los nuevos viñedos, üKırteke expresó que quieren convertir a la uva de Malatya en una marca reconocida a nivel mundial, al igual que el albaricoque.üSe espera que la cosecha de la uva Tahannebi, öuna variedad temprana,ücomience la próxima semana.ç Después de esta üvariedad, seguirán la Alphonse, la Antep Karası,öy otras üvariedades especiales.üuüuü uüu çu

uüu üuüuüu öuüuüu çu Öuüuöuü va negra para secar üuüva se cosechará.çKırteke señaló que

hacia finales del mes de septiemübre, las uvas se secan en expositores y se envasan para üuüvas que se distribuirán tanto en el mercado local como en el nacional. Con laöincorporación de otros çagriculçtores de la región a la viticultura,öse busca aumentar el potencial de exportación.

Fuente de la noticia : 12punto