El rey de las frutas: el durián

La fruta del durián es originaria del sudeste asiático. Crece en países como Indonesia, Tailandia, Malasia y Filipinas. En algunas de estas regiones se le conoce como el 'rey de las frutas'.

No dejes que el algoritmo elija tus noticias, decide tú qué leer. ¡Añade 12punto a tus fuentes preferidas!

El durián, que posee una textura cremosa y un sabor dulce con un toque amargo, está protegido por una cáscara gruesa y espinosa. De esta fruta, que alcanza los 30 cm de largo y 15 cm de ancho, solo son comestibles unos 486 gramos.

Un durián maduro tiene un aroma fuerte y reconocible que algunas personas encuentran abrumador. Esto se debe a la presencia de compuestos como ésteres, aldehídos y azufre.

SE PUEDE UTILIZAR EN PLATOS SALADOS

Dependiendo de dónde viva, puede ser difícil encontrar durián.

Puede utilizar la pulpa del durián en platos tanto dulces como salados, como sopas, helados, pasteles e incluso ensaladas.

BENEFICIOS DE LA FRUTA DEL DURIÁN

La fruta del durián es muy nutritiva, ya que es una rica fuente de fibra, vitamina C, potasio y vitamina B.
Además, posee propiedades antiinflamatorias gracias a compuestos como la quercetina, el kaempferol y la luteolina.
Es rica en antioxidantes.

Fuente de la noticia: 12punto