El postre de terciopelo es uno de los favoritos de los ciudadanos debido a su ligereza y al sabor que deja en el paladar.
Es posible preparar el postre de terciopelo en casa en un tiempo de 40 a 45 minutos.
INGREDIENTES PARA EL POSTRE DE TERCIOPELO
- 150 gramos de mantequilla
- 150 gramos de aceite vegetal
- 300 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 320 gramos de harina
- 1 cucharada de cacao
- 2 cucharadas de colorante alimentario
- 200 gramos de leche
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 paquete de levadura en polvo
- 1 paquete de vainillina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
PARA LA CREMA
- 250 gramos de queso labneh
- 120 gramos de mantequilla
- 1 taza de azúcar glas
¿CÓMO SE PREPARA EL POSTRE DE TERCIOPELO?
- Tamice la harina, la levadura en polvo, la vainilla, el cacao y el bicarbonato en un recipiente aparte.
- Caliente la leche y añada el zumo de limón. Mezcle y reserve para que se enfríe.
- Añada el azúcar a la mantequilla a temperatura ambiente y bata hasta que esté suave.
- Incorpore el aceite vegetal y los huevos, y continúe batiendo.
- Añada el colorante alimentario a la leche fría, mezcle e incorpórelo a la mezcla de huevos.
- Por último, añada la mezcla de harina y bata todo bien para obtener la masa del bizcocho.
- Precaliente el horno a 180 grados.
- Vierta la masa en dos moldes separados de 22 centímetros y hornee.
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