Los pancakes, que se han vuelto muy populares en nuestro país recientemente y son uno de los sabores más buscados en las mesas de desayuno, son un postre bastante fácil de preparar.
Ingredientes para los pancakes:
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1 taza de leche
- 1 taza y media de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 sobre de vainilla
- Una pequeña cantidad de aceite de girasol (suficiente para engrasar la sartén)
Preparación de los pancakes:
Primero, bate los huevos y el azúcar. Luego, añade los demás ingredientes y vuelve a batir bien. Coloca la sartén al fuego y caliéntala. Añade 1 cucharadita de aceite a la sartén.
Pon el fuego a temperatura baja. Para los pancakes que cocinarás uno por uno, vierte una cucharada sopera de masa en el centro, ya sea dejando caer la mezcla o ayudándote con la cuchara.
Cocina ligeramente durante 1 o 2 minutos por un lado y luego dale la vuelta para cocinar el otro. Repite el proceso de cocción hasta terminar la masa, añadiendo un poco más de aceite a la sartén cuando sea necesario.
Sírvelos enriqueciéndolos con los ingredientes que prefieras según tu gusto.
Fuente de la noticia: 12punto
