El postre Hira es uno de los imprescindibles en las mesas de festividades y cenas en Tokat y sus provincias circundantes.
Los ingredientes y la receta práctica del postre Hira son buscados frecuentemente en los motores de búsqueda.
INGREDIENTES DEL POSTRE HIRA
- 2 huevos
- 1 vaso de yogur
- 1 vaso de aceite vegetal
- 2 vasos de sémola
- 1 paquete de vainilla
- 2 paquetes de levadura en polvo
- 2 vasos de harina
Para rebozar:
- 1 vaso de sémola
Para el almíbar:
- 4 vasos de azúcar granulada
- 4 vasos de agua
PREPARACIÓN DEL POSTRE HIRA
- Para la masa del postre Hira de sémola, coloque los ingredientes necesarios, excepto la harina, en un recipiente hondo y mézclelos en orden.
- Añada la harina poco a poco a la mezcla obtenida, amase bien hasta obtener una masa de consistencia suave.
- Deje reposar la masa que ha amasado durante unos 5 minutos.
- Tome trozos del tamaño de una nuez de la masa y deles forma de bola con las palmas de las manos.
- Luego, rebócelos completamente en sémola y colóquelos en una bandeja de horno engrasada.
- Hornee en un horno precalentado a 180 grados hasta que se doren por encima.
- Mientras los dulces se hornean, coloque el agua y el azúcar en un recipiente hondo y mezcle hasta que el azúcar se disuelva.
- Saque los dulces dorados del horno y vierta el almíbar sobre ellos.
- Una vez que hayan absorbido el almíbar y se hayan enfriado por completo, estarán listos para servir.
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